 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
ivipiči
Pridružen/-a: 26.05. 2008, 20:21
Prispevkov: 636
Kraj: Maribor
|
 Objavljeno: 08 Jun 2008 22:35 Naslov sporočila: Toona - tona |
 |
|
Seznam okrasnih grmovnic in dreves
Toona - tona (rod)
KITAJSKO ZELIŠČNO DREVO ( tudi grm)
Toona sinensis – Cedrela sinensis
Magi zelišče po kitajsko.
Si lahko predstavljate: z nožem greste namesto v vrt direktno do drevesa, ki ga ne pustite zrasti več kot 1,5m, odrežete nekaj mladih poganjkov in za večerjo imate svežo začimbo za vašo zelenjavno zakusko. In nikar se ne bojte: na tem mestu bo čez par tednov zrasel novi poganjek in vi lahko zopet režete sveže zelišče.
Katero je to drevo, vas bodo sosedje vprašali. Od kdaj pa raste zelišče na drevesih?- bo zvenelo od mojih forum – ekočrvekov.
Zaradi njene močne arome bi jo lahko poimenovali Maggi drevo. Mladi listi in poganjki imajo posebno edinstveno aromo – podobno jušni zelenjavi in drobnjaku. Na Kitajskem je Toona poznana kot »drevesna zelenjava« in velja tam, kot tudi v Maleziji kot delikatesa.
Mladi poganjki so na pomlad rdečkasti in takrat so tudi najokusnejši, listi in popki še posebej. Mladi listi vsebujejo 10% več beljakovin kot kakršnekoli solate. Razen tega vsebujejo mnogo vitaminov.
Toona sinensis je posebno priljubljena za Chop Suey in za druge na kratko pečene jedi, dušene z jajčki, kot začimba pa tudi kot dodatek k juham in omakam. Ker je kitajska kuharska tradicija bolj vegetarijanska, uporabljajo poganjke Toone sinensis zaradi njene visoke vsebnosti beljakovin in dobrega priokusa, kot »vegetarijansko ribo«. Mladi listi pašejo dobro v solate namesto drobnjaka. Stari listi so uporabni za dober čajni napitek. Mladi kalčki iz semen se uporabljajo tudi kot gorčica, so pa bolj aromatični.
V novejšem času vzgajajo na Kitajskem Toono sinensis celo v rastlinjakih, da bi imeli za kitajsko novo leto dovolj sadik za njihove praznične jedi. To drevo pa je tudi v kitajski tradicionalni medicini poznano kot zdravilno zelišče. V farmakologiji so pred kratkim dokazali, da ima Toona zelo visok učinek antioksidantov, celo dosti več kot rožmarin in žajbelj. To potrjuje stoletna uporaba pri zdravljenju raka, zato je priznana tudi kot zdravilna rastlina. Razen tega deluje tudi protibolečinsko in protidiabetično. V tradicionalni kitajski medicini uporabljajo liste, vejice in korenine proti krvavitvam, driskam in vnetju. Sok iz listov deluje protivirusno. Učinkovanje skorje je skrčevalno, prečiščuje kri in pospešuje tok urina. Liste uporabljajo tudi za zunanjo nego kože.
Chop-Suey = drevo, kot ga ljubkovalno imenujejo Kitajci, je hitro rastoče drevo, saj lahko zraste v enem letu tudi več kot 1m. Sorta, ki jo imam jaz, se imenuje Purple Chinese Toon. Prihaja iz severa Kitajske in je sigurno nepozebna. Prvih nekaj let jo je priporočljivo pri ekstremnih zimskih pogojih zaščititi – vsaj spodnji del debla pokriti z vejicami. Nepozebnost se z leti izboljša. Za saditev in kasnejšo uspešno rast, je potrebno pripraviti dobro pognojeno, ne presuho in predvsem sončno mesto. V poletnih mesecih lahko pri starih drevesih vejice porežemo; s tem pospešimo novo izrast mladih poganjkov. Jaz sem kupil 25cm veliko sadiko; sedaj je stara eno leto (prilagam fotografijo), do zime bo pa sigurno zrasla do 1,8m.
Ko so drevesa starejša cvetijo v šopkih z belimi cvetovi in opojnim vonjem.
Drevo lahko zraste v 10 letih do 10m v višino in do 7m v širino.
Prevod iz kataloga Kräuter- und Duftpflanzen.de
Prevedel: ivipiči, 3.6.2008
Priloga: slika z mojega vrta
_________________
Tudi počasi se daleč pride!
http://ivipici.moj-album.com |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
