 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
kravzlj
Pridružen/-a: 31.12. 2007, 09:08
Prispevkov: 1340
Kraj: Zaboršt pri Dolu
|
 Objavljeno: 29 Jul 2008 21:37 Naslov sporočila: Kako shranjevati jabolka? |
 |
|
Malus domestica - jablana
jabolčni sok
Hej!
Ker bo kar nekaj jabolk bi rad vedel kako jih shranim da bodo dlje časa uporabna za pod zob?
Lp Luka
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! " |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
babaco
Pridružen/-a: 03.01. 2008, 18:36
Prispevkov: 1854
Kraj: vrhnika
|
| Objavljeno: 02 Avg 2008 20:25 Naslov sporočila: |
|
|
Če pri hiši ni dovolj vlažnega in hladnega prostora, obrana jabolka zložena v zaboje in pokrita z kakšno deko, lahko do hujšega mraza shranimo tudi na balkonu. Kasneje ko začne zmrzovati pa jih damo v PVC vreče in shranimo v kaki garaži ali kaj podobnega.
_________________
babaco |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
harka
Pridružen/-a: 26.12. 2007, 06:10
Prispevkov: 931
Kraj: Ljubljana, tudi do 600m nmv
|
| Objavljeno: 03 Avg 2008 11:04 Naslov sporočila: |
|
|
Recept ki vzame malo več časa in prostora za shranejvanje svežih jabolk:
Vsako jabolko do polovice zaviješ v časopisni papir in jih zložiš po policah v kleti. Tako tudi če pride do gitja drug drugega ne okužijo.
Drugače pa pridejo v poštev razni sokovi, jabolčni kis, marmelade, čežane, ...
Meni osebno je najbolj všeč naslednja varjanta (sok in čežana):
Olupiš jabolka, jih daš na 4 dele in očistiš. Jabolka pokapaš z limono, da ne porjavijo in jih potreseš s sladkorjem. Pustiš stati par ur, vsaj toliko da se sladkor stopi in jabolka malo napijejo sladkorja.
Jabolka daš v parni sokovnik, da iz njih dobiš sok, ki ga ustekleničiš.
Kar je še ostalo od jabolk (čežana) ohladiš, daš v vrečkice in v skrinjo. Pred uporabo dodaš malo vode in kuhaš zadevo do vretja ter postrežeš z npr. njoki.
Pa dober tek in dobro letino.
_________________
Life lived in fear is a life half lived. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
kravzlj
Pridružen/-a: 31.12. 2007, 09:08
Prispevkov: 1340
Kraj: Zaboršt pri Dolu
|
| Objavljeno: 03 Avg 2008 11:17 Naslov sporočila: |
|
|
Hej!
Imam hladno in vlažno klet. Takorej jih lepo zložim v lesene gajbice, mogoče dam vmes časopis (?), ter lahko ostanejo nekaj časa? Koliko časa je to približno? Ali more biti klet zelo zračna?
Lp Luka
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! " |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
babaco
Pridružen/-a: 03.01. 2008, 18:36
Prispevkov: 1854
Kraj: vrhnika
|
| Objavljeno: 03 Avg 2008 12:19 Naslov sporočila: |
|
|
Imaš vlažno in hladno klet, ja potem pa ni problema. Jabolka zložiš v lesene ali PVC zaboje in tako skladiščiš. Skrbeti pa moraš za redno prezračevanje, če pa te zelo skrbi za jabolka pa je dobro klet prebeliti z apnom, da se klet razkuži. Apno je fungicid in baktericid.
V suhih kleteh deluje pa Harkin recept, je pa malo zamuden.
_________________
babaco |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
kravzlj
Pridružen/-a: 31.12. 2007, 09:08
Prispevkov: 1340
Kraj: Zaboršt pri Dolu
|
| Objavljeno: 03 Avg 2008 14:29 Naslov sporočila: |
|
|
Kakšen problem pa se lahko kaj pojavi pri shranjevanju jabolk?
Lp Luka
_________________
" Vitez ki bije bitko z jedrsko bombo! " |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
babaco
Pridružen/-a: 03.01. 2008, 18:36
Prispevkov: 1854
Kraj: vrhnika
|
| Objavljeno: 03 Avg 2008 19:11 Naslov sporočila: |
|
|
V suhi kleti se jabolka zgubajo in izgubijo sočnost, so potem lahko še za kompot.
Po pomoti v klet zaide tudi kako črvivo jabolko, ki kaj hitro začne gniti in okuži ostale, zato je treba jabolka kar redno pregledovati. Letos so jabolka tudi močno okužena z škrlupom, tudi zaradi tega v kleti rada gnijejo. So pa tudi še druge skladiščne bolezni, ki povzročajo gnitje jabolk.
Zelo pomemben je tudi pravi čas obiranja jabolk.
_________________
babaco |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Igy
Pridružen/-a: 13.05. 2009, 08:34
Prispevkov: 1738
Kraj: Gorenjska
|
| Objavljeno: 12 Okt 2009 15:04 Naslov sporočila: |
|
|
Kravzelj, če imaš tudi letos dovolj jabolk, bodi pozoren na to katere sorte imaš. Imaš takšne sorte , ki jih uživaš praktično z drevesa in takšne "za v klet". Pri teh ti."zimskih" je čas skladiščenja lahko le do zime ali do poletja.
Bistveno je, da je klet zadosti vlažna in zadosti hladna; nikakor pa temp.ne sme pasti pod nulo.
_________________
LP
---------------------------------------
Šele ko zasadiš vrt, si ustvariš pravi dom. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
franc
Pridružen/-a: 18.04. 2008, 17:38
Prispevkov: 1939
Kraj: Maribor
|
| Objavljeno: 12 Okt 2009 17:14 Naslov sporočila: |
|
|
Fantje in dekleta so ti povedali skoraj vse, dodal bile še mojo izkušnjo.
Obrana jabolka zložena v gajbice pustim zunaj en teden lahko tudi več, v tem času se pokvarjena jabolka ze" izdajo".Važno je tudi redno pregledovanje, saj si slišal tisto "eno gnilo jabolko pokvari cel zaboj"
_________________
Narava vedno najde pot |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Igy
Pridružen/-a: 13.05. 2009, 08:34
Prispevkov: 1738
Kraj: Gorenjska
|
| Objavljeno: 13 Okt 2009 13:36 Naslov sporočila: |
|
|
Ja vsaka ranica pomeni prej ali slej gnilo jabolko ali cel zaboj.
Enako velja za izpuljen pecelj.
_________________
LP
---------------------------------------
Šele ko zasadiš vrt, si ustvariš pravi dom. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
