 |
Vse o vseh rastlinah
Za nas z zelenimi prsti ...
|
| Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
| Avtor |
Sporočilo |
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
 Objavljeno: 22 Avg 2010 08:17 Naslov sporočila: Olivno olje |
 |
|
Kolega s Primorske prodaja domače olivno olje.
Cena za liter: 10 EUR.
Je domače, kakovnost olje.
Zainteresirani pišite na ZS.
lp
Sabur
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči!  |
|
| Nazaj na vrh |
|
 |
herman
Pridružen/-a: 23.04. 2010, 18:33
Prispevkov: 381
|
| Objavljeno: 22 Avg 2010 16:15 Naslov sporočila: k |
|
|
| domače je eno, kako je stiskano je pa drugo. 10 eur za vrhunsko olje ni veliko.Jaz sem degustator, lahko ga ocenim in napišem kakšno je. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinko
Vedno v gibanju - leteči vrtnar
Pridružen/-a: 04.12. 2007, 12:40
Prispevkov: 2234
Kraj: Rovte, Šentjernej, Strunjan
|
| Objavljeno: 22 Avg 2010 17:29 Naslov sporočila: |
|
|
| Tudi sam ga kupujem po 15 € pri zanesljivem prodajalcu. Pri znancu iz Dalmacije pa sem dal 11,5 € za liter. Tudi tega nisem kupil zaradi cene, pač pa, ker sem želel imeti tudi dalmatinskega v svoji kuhinji, predvsem za pripravo rib. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
bobolino
Pridružen/-a: 09.05. 2010, 14:05
Prispevkov: 2130
Kraj: okolica Maribora
|
| Objavljeno: 22 Avg 2010 17:50 Naslov sporočila: |
|
|
kakopa potem mi, nepoznavalci, lahko sploh ugotovimo, kje je preverjen prodajalec. Npr. sama poznam takega za bučno olje, za olivno pa ne. Nabavili smo liter in pol letos na Ugljanu, gosto, okusno, v hladilniku se strdi kot strd, ne vem pa, kje dobrega in preverjenega, takega za kuho in onega za solato nabaviti v Sloveniji.
Herman, lahko ti koga priporočiš?
_________________
"But he that dares not grasp the thorn
should never crave the rose."
Anne Brontë |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
herman
Pridružen/-a: 23.04. 2010, 18:33
Prispevkov: 381
|
| Objavljeno: 22 Avg 2010 18:17 Naslov sporočila: o |
|
|
odvisno je od okusa in poznavanja, kaj sploh pri oljčnem olju iščemo v ustih.
Dalmacija ima zelo veliko oljčnega olja ZANIČ in sicer zato, ker oljke že po tleh letijo (in po možnosti že fermentirajo) ko poberejo in stisnejo.Oljke moraš pobrat ko so še trde in "kosmate"-taninaste,grenke,pikantne. Jaz oljčno olje že na nosu šrepoznam, ko ga dam pa v usta mora biti pa pikantno, v žrelu mora kar malo zaskeleti.Takšno olje se uživa po malem.Škoda ga je za kuho, ker ztakaj pa potem kupimo HLADNO STISKANEGA, če ga potem mrcvarimo na 200 st.C. Nesmiselno je oljčno olje polivat po MOKRI solati.Solato vedno operemo cele liste-dobro osušimo s prtičkom, šele potem narežemo in dodamo zelo malo olja, ker se na suho solato takoj prime.Če pa imamo mokro solato, potem je tako kot bi na solato zlivali oljčno olje pomešano z vodo.
Oljčno olje ki ga v trgovini lahko kupite za 4 eure, je pa itek katastrofa, ker je ne samo vroče stisnjeno, ampak so to vroče stisnjene oljčne TROPINE. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
bobolino
Pridružen/-a: 09.05. 2010, 14:05
Prispevkov: 2130
Kraj: okolica Maribora
|
| Objavljeno: 22 Avg 2010 18:27 Naslov sporočila: |
|
|
ja, kaj čmo, laiki smo. Lahko vseeno koga priporočiš? Lahko na ZS. lp
_________________
"But he that dares not grasp the thorn
should never crave the rose."
Anne Brontë |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
tinko
Vedno v gibanju - leteči vrtnar
Pridružen/-a: 04.12. 2007, 12:40
Prispevkov: 2234
Kraj: Rovte, Šentjernej, Strunjan
|
| Objavljeno: 23 Avg 2010 00:17 Naslov sporočila: |
|
|
Bobolino! Imam srečo, da poznam, oz. imam prijatelja pridelovalca bučnega olja in ga pri njem kupujem.
Nekateri pridelovalci oljčnega olja mešajo poceni kupljeno olje med svojega. Včasih lahko ugotoviš tako, da ga postaviš na hladno in se olji oddvojita. Eden se prej strdi.
Nasadov oljk je vedno več in pridelovalci se trudijo za dosego vrhunske kvalitete. Mnogi posegajo po visokih priznanjih. Zato bi bilo krivično metati vse v en koš. Peščici pridelovalcem pa je vseeno in jim je do poceni zaslužka.
Kvalitetni pridelovalci so dosti prisotni na raznih prireditvah, stojnicah, povsod, kjer se kaj dogaja npr. "podeželje v mestu" ipd. Tam jih lahko spoznaš.
Tisti pridelovalci, ki se trudijo za kvaliteto, si rezervirajo termin za stiskanje in odpeljejo oljke na obdelavo še isti večer po obiranju. Poskrbijo za kvalitetne obiralce, ki skrbno obirajo in ne gazijo vsevprek po plodovih, če se obira na ponjave. Pregažene oljke hitro oksidirajo, kar ni preveč dobro za kvaliteto olja.
P. S. Tale prispevek pišem kot laik in pričakujem, da se ga tako tudi bere. Oljk sam še ne znam kvalitetno obrezovati pomladi, jeseni pa se redno udeležujem obiranja oljk. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 23 Avg 2010 07:09 Naslov sporočila: Re: k |
|
|
| herman je napisal/a: | | domače je eno, kako je stiskano je pa drugo. 10 eur za vrhunsko olje ni veliko.Jaz sem degustator, lahko ga ocenim in napišem kakšno je. |
Herman, kje živiš (zaradi degustacije)?
Sicer jaz sem tukaj bolj v vlogi nekoga, ki je objavil oglas, ker se znance ne pozna toliko na računalniške tehnologije.
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
herman
Pridružen/-a: 23.04. 2010, 18:33
Prispevkov: 381
|
| Objavljeno: 23 Avg 2010 11:58 Naslov sporočila: g |
|
|
| stanujem med Spodnjo Idrijo in Žirmi (cesta za Škofjo loko), če bi mi ga rad poslal 1 dcl za degustacijo, mi sporoči, ti na ZS pošljem naslov. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 23 Avg 2010 12:01 Naslov sporočila: |
|
|
Bom videl z unim možem, ker kot napisano jaz sem samo COPY-PASTE oglas.
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
katrinca
Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42
Prispevkov: 10188
Kraj: Maribor
|
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 23 Avg 2010 12:59 Naslov sporočila: |
|
|
| katrinca je napisal/a: | Sabur, kaj pa če ga prineseš na srečanje pokazat? In če se izkaže ok, ga nabavimo skupaj z tvojimi kakiji?  |
Ideja o testiranju direkt na terenu sploh ni slaba. Bom probal zrihata.
Za kaki pa bomo vidli ko bo sezona.
Zadovoljni kupci se vedno (ponovno) oglasijo. ;)
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Garden-ja
Moderator foruma
Pridružen/-a: 13.03. 2009, 15:38
Prispevkov: 3436
|
| Objavljeno: 23 Avg 2010 15:06 Naslov sporočila: |
|
|
| No bom pa v degustacijo prinesla še jaz olje, ki ga prideluje moja mama. Me prav zanima, kakšen bo rezultat. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Optimist
Pridružen/-a: 28.05. 2008, 20:57
Prispevkov: 1051
Kraj: Idrija
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 00:52 Naslov sporočila: |
|
|
| Sabur je napisal/a: | | katrinca je napisal/a: | | Sabur, kaj pa če ga prineseš na srečanje pokazat? In če se izkaže ok, ga nabavimo skupaj z tvojimi kakiji? |
Ideja o testiranju direkt na terenu sploh ni slaba. Bom probal zrihata.
Za kaki pa bomo vidli ko bo sezona.
Zadovoljni kupci se vedno (ponovno) oglasijo. ;) |
| Garden-ja je napisal/a: | | No bom pa v degustacijo prinesla še jaz olje, ki ga prideluje moja mama. Me prav zanima, kakšen bo rezultat. |
Lahko pričakujem tudi možnost nakupa olja, v kolikor bo herman zadovoljen?  |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Garden-ja
Moderator foruma
Pridružen/-a: 13.03. 2009, 15:38
Prispevkov: 3436
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 06:37 Naslov sporočila: |
|
|
| Ja, mislim, da bi šlo, ne vem, koliko ima stalnih strank. Ampak če se ne motim, ga je lani prodajala za par € več od tega kar omenja Sabur. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 06:55 Naslov sporočila: |
|
|
| Optimist je napisal/a: | | Lahko pričakujem tudi možnost nakupa olja, v kolikor bo herman zadovoljen? |
Bom tudi to probal organizirati.
Samo bi bilo dobro povedati koliko okvirno bi kdo litrov.
Se pravi bi jaz potem pripeljal in sicer brez obveze da bi kdo kupil, samo da vem koliko bi kdo.
lp
Sabur
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 06:57 Naslov sporočila: |
|
|
| Garden-ja je napisal/a: | | Ja, mislim, da bi šlo, ne vem, koliko ima stalnih strank. Ampak če se ne motim, ga je lani prodajala za par € več od tega kar omenja Sabur. |
Sej tudi ta kolega, ki mu iščem kupce za olje prodaja med 12-15 EUR ma je enkrat bilo govora z ERIENNE, da bi kupila 20l in tako je nstala ideja od 10 EUR / liter
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
herman
Pridružen/-a: 23.04. 2010, 18:33
Prispevkov: 381
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 09:17 Naslov sporočila: j |
|
|
| jaz se nisem prijavil na srečanje, ker imam tisto soboto obveznosti.Sicer sem upal, da bo več prijavjenih izrazilo željo za nedeljo, ampak kot vidim iz rezultatov, je velika večina za soboto.Tudi če bi prišel, olje lahko organoleptično probam, za drugi del analize pa rabim hladilnik. |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
Sabur
Pridružen/-a: 17.03. 2009, 09:00
Prispevkov: 2540
Kraj: 127.0.0.1
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 09:25 Naslov sporočila: |
|
|
herman
ne bomo komplicirali.
Jaz prinesem, kdor če kupi, kdor "neče" ne bo.
Že tako sem si nakopal dela okrog tega olja.
Eno je usluga kolegi drugo je logistika po SLO in analize in ne vem kaj...
_________________
Nikoli, nikoli ne prekinjaj ženo, ko molči! |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
orhy
Pridružen/-a: 31.03. 2008, 22:49
Prispevkov: 2353
Kraj: nmv 582
|
| Objavljeno: 24 Avg 2010 21:10 Naslov sporočila: |
|
|
Pred dvema mesecema, mi ga je prinesel nekdo - mislim da je rekel iz Šavrinov in sem ga plačala po 10 €.
Na kakšni temperaturi pa je treba hraniti oljčno olje, če ga kupiš nekaj več, da ne postane žarko? In, koliko časa staro je še užitno? |
|
| Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu
Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu
Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu
Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu
Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
