|
Vse o vseh rastlinah Za nas z zelenimi prsti ...
|
Poglej prejšnjo temo :: Poglej naslednjo temo |
Avtor |
Sporočilo |
katrinca Administrator foruma
Pridružen/-a: 29.11. 2007, 16:42 Prispevkov: 10188 Kraj: Maribor
|
Objavljeno: 12 Jan 2011 16:28 Naslov sporočila: Fatalii |
|
|
urnh je napisal/a: | Fatalii
Capsicum Chinense, 200.000-425.000 SHU, izvor: Kongo (Afrika)
Izgled: Velikost ploda cca. 7 cm, srednje debele stene, zelo malo semen in placente.
Okus: Prijetna, močna, tipčna chinense aroma, nekoliko sadna/cvetna. Zelo dober, saden, uravnotežen okus, subtilno spominja na Habanera in Jolokio. Grenkobe ni zaznati.
Peče: V začetku peče po jeziku in v zadnjem delu ustne votline, nato pa večinoma po jeziku. Najbolj intenzivno zbada na sredinskem delu jezika.
Mnenje: To je afriški čili, ki na spletnih anketah in forumih redno zaseda najvišja mesta po priljubljenosti, zato so bila moja pričakovanja upravičeno visoka. In res... struktura ploda je zelo prijetna, mehka. Aroma in okus sta fantastična - sadna, rahlo citrusna, vmes pa prehaja nežen podokus Habanera in cvetni podokus Jolokie. Ni zaznati kakšne grenkobe. Je pa jakost oz. predvsem zbadanje na jeziku precej intenzivno, kar da občutek, da je še nekoliko višje na lestvici SHU, kot je dejansko. Z razliko od Habanerov, kjer se pekočina stopnjuje počasi, pa pri Fatalii-ju zagrabi takoj.
Glede močne arome - ko sem na pultu pustil preprezan plod in je nato v kuhinjo prišla žena, je takoj vprašala "Kateri je pa ta?", čeprav ga ni videla oz. ni vedela, da je tam
Ob upoštevanju vseh lastnosti, je tudi pri meni ta čili povsem pri vrhu, če ne kar #1.
|
_________________ Katrinčin okrasni vrt
Katrinčin uporabni vrt
ZELENI KROG - organizirana menjava semen in rastlin |
|
Nazaj na vrh |
|
|
|
|
Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu
|
|